鱼头这个做法火了,好吃健康还不上火,上桌比剁椒鱼头还受欢迎

2019-11-03 08:30:32 来源:双眼信息门户网 阅读:4858

鱼头是另一种新方法。它不是油炸、炖或煮的。它可以在锅里蒸后食用。它比剁椒鱼头更美味。

过去,人们通常选择吃鱼。后来他们了解到鱼头也可以用来做许多美味的菜肴。鱼头比鱼更受欢迎。买一个鱼头,简单地烹饪就能做出家人喜欢的食物。鱼头豆腐汤、红烧鱼头、剁椒鱼头等都是非常经典的方法。然而,这一次与每个人分享的鱼头非常特别。它们可以不用蒸、炸或炖就能吃,腌制蔬菜鱼头可以简单地放在锅里蒸。然而,它比剁椒鱼头更美味。这样做的鱼头更健康。我将详细分享蒸鱼头和泡菜。我希望你能喜欢。

泡菜蒸鱼头;

备用配料:900克肥头鱼头、30克腌制生姜、30克腌制荞麦头、3克老干妈辣椒酱、5克白糖、少许胡椒粉和适量红薯淀粉。

制作工艺:第一步,先将腌制好的生姜和荞麦头取出,用干净的筷子从瓶中取出所需量,将腌制好的荞麦头切成玉米粒大小的颗粒,将腌制好的生姜切成小条;

第二步是从蔬菜市场买一个肥鱼头,清洗干净,切成3*4厘米的块,把切好的鱼块放在一个干净的容器里,加入盐、白糖、老干妈辣椒酱和胡椒粉,使用时抓起来搅拌均匀,加入适量的红薯淀粉。

第三步,充分混合后,倒入适量花生油,再次混合均匀,然后静置腌制10分钟,然后准备稍大一点的蒸菜,将腌制好的鱼头放在菜红上,撒上腌制好的荞麦头和腌制好的生姜;

(4)完成后,可以在锅上开始蒸,向锅内加水,煮沸后,将盛有鱼头泡菜的菜肴放入蒸锅中加水,盖上锅盖,开始蒸;

第五步:大约7分钟后,鱼头被蒸熟。取出后,鱼头和泡菜搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧:1。鱼头很受欢迎。它美味又健康。它比剁椒鱼头更受家庭欢迎。泡菜用来代替剁碎的辣椒。清蒸鱼头更美味可口。鱼头是一种适合烹饪的食品材料。它口感好,营养高,适宜食用。它有助于大脑强化和延缓衰老。老人和孩子可以安全地吃它。在干燥的秋天,食物需要更加注重光和健康。因此,蒸制工艺更合适。

2.边肖说制作泡菜鱼头是有技巧的。首先,在蒸和腌制一段时间之前,鱼头需要清洗,这样鱼头味道会更好。其次,因为辣椒酱本身是咸的,盐需要适当添加,所以尽量不要吃得太咸。最后,我们需要提醒每个人,蒸鱼头的时间不应该太长。开水应该放入锅中蒸7分钟。如果掌握好这些技巧,泡菜蒸鱼头将会非常美味可口。在边肖的家里,泡菜头也是一道非常受欢迎的菜。

如果你认为泡菜鱼头是好的,欢迎你收集它并学会做,或者与更多的人分享它来学习!

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